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*ネバネバ月見蕎麦*。-レシピのメイン写真

*ネバネバ月見蕎麦*。

*chiiiico*
*chiiiico* @cook_40314923

簡単で鉄板な蕎麦アレンジ(^-^)ネバネバ食材をたくさん乗せて健康的♪

このレシピの生い立ち
お蕎麦が食べたくなって家にあるネバネバ食材を投入!

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材料

1人分
  • 蕎麦 1束
  • 納豆 適量
  • オクラ 適量
  • 山芋 適量
  • なめこ 適量
  • 卵黄 1個
  • 刻みのり 適量
  • 〜つゆ〜
  • ☆水 300ml
  • ☆ほんだし 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1と2/3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタを切り、ガクを剥いて塩もみをし、2分茹でてザルにあげて冷ましておく。冷めたら適当にカットする。

    • *ネバネバ月見蕎麦*。作り方1写真
  2. 2

    ☆を鍋に入れて一煮立ちさせる。

    • *ネバネバ月見蕎麦*。作り方2写真
  3. 3

    茹でた蕎麦に2をかけ、1と加熱処理したなめこ、すりおろした山芋(とろろ)、納豆、卵黄、刻みのりをトッピングし出来上がり♪

    • *ネバネバ月見蕎麦*。作り方3写真
  4. 4

    〜*とろろ焼き*〜
    余ったとろろを美味しく頂けます♪
    レシピID: 20734593

    • *ネバネバ月見蕎麦*。作り方4写真

コツ・ポイント

お蕎麦はお好みのもの、麺汁も付属のものを使用してもOK!

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*chiiiico*
*chiiiico* @cook_40314923
2020/05/06 23:57に公開
時間がある時に気ままに料理(´∀`)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し!自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳​ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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このレシピのキーワード

なめこ オクラ そば 納豆 山芋 卵黄

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