タケノコ入り焼きうどん

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ぷく✾ @cook_40274872

お野菜たっぷりです
このレシピの生い立ち
タケノコが余っているので作りました

タケノコ入り焼きうどん

お野菜たっぷりです
このレシピの生い立ち
タケノコが余っているので作りました

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材料

  1. うどん玉 4玉
  2. キャベツ 200g
  3. 人参 150g
  4. スナップえんどう 100g
  5. アスパラ 80g
  6. タケノコ 200g
  7. 豚肉 200g
  8. 大さじ3
  9. お好み焼ソース(オタフク) 大さじ5
  10. 醤油 大さじ2
  11. 大さじ2
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    スナップえんどうとアスパラと人参は食べやすい大きさに切ってサッと下茹でします

  2. 2

    タケノコも小さめに切りキャベツは3センチ角位に切ります

  3. 3

    先ずはフライパンに油をひき豚肉を炒めます

  4. 4

    豚肉にある程度火が通ったら用意した野菜を加え更に炒めます

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、うどん玉を入れて野菜と絡む様に混ぜて軽く炒め

  6. 6

    最後に全ての調味料で味付けすれば完成です

コツ・ポイント

冷蔵庫に余っている他の野菜を
加えても良いと思います
大きなフライパンが無い方は
2回に分けて炒めて下さい

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