免疫アップ↑レンコンのオイ旨炒め♪
みこつん @cook_40041338
免疫を上げると言われてるレンコン、オイスターソースで旨味もパワーアップ！
乗りきりレシピです♪
このレシピの生い立ち
母も私も大好物のレンコン。よく食べるようになったら風邪をひかなくなりました。
今、積極的にとりたいものです。
免疫アップ↑レンコンのオイ旨炒め♪
免疫を上げると言われてるレンコン、オイスターソースで旨味もパワーアップ！
乗りきりレシピです♪
このレシピの生い立ち
母も私も大好物のレンコン。よく食べるようになったら風邪をひかなくなりました。
今、積極的にとりたいものです。
作り方
- 1
レンコンは水洗いして半分に切って水気を拭く。
しめじは食べやすくバラバラにしておく。 - 2
ビニール袋にレンコンを入れて小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに胡麻油を熱し、レンコンを両面少し焼き色がつくまで焼き、しめじを投入。
- 4
しめじがしんなりしたら、酒→オイスターソース→めんつゆの順で入れて絡める。
- 5
お好みで胡麻を振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
生のレンコンを使う場合は皮を剥いて1㎝ほどに切ってレンジでチンしておくと時短になります。
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