もち麦のハンバーグ
西田精麦 @cook_40152047
もち麦ときのこで、健康ハンバーグ！
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なもち麦を、よりヘルシーな組み合わせで考えました。なおかつ食べ応えのあるハンバーグ！
もち麦のハンバーグ
もち麦ときのこで、健康ハンバーグ！
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なもち麦を、よりヘルシーな組み合わせで考えました。なおかつ食べ応えのあるハンバーグ！
作り方
- 1
玉ねぎ、マッシュルーム、しめじをフードプロセッサーにかける。
- 2
鍋に油を入れ熱し、1を炒め、塩コショウで味付けをする。
- 3
2の野菜がしんなりしてきたらもち麦フレークと水を入れて混ぜ合わせ、蓋をして5分ほど炊く。
- 4
大麦粉を入れて混ぜ合わせ粗熱を取る。
- 5
好みの大きさに丸めてフライパンでこんがりと焼く。
- 6
お好みのデミソースなどをかけて出来上がり。
- 7
※お肉を入れる場合は、きのこ類はなしでお好みのお肉100gで作れます♪
コツ・ポイント
もち麦フレーク＋野菜＋きのこで作ったハンバーグです。もち麦の食物繊維も摂れるヘルシーな1品。どんなソースにもマッチします。
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