栄養満点!鯖缶と切り干し大根の健康サラダ

油専門店「油の王様」
油専門店「油の王様」 @aburanoousama

健康効果が期待されている亜麻仁油とカルシウムや葉酸たっぷりの切り干し大根のサラダです。魚嫌いの子どももペロッと完食!
このレシピの生い立ち
【油専門店 油の王様】

※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。

手軽に使える「あまに油」「香味油」も人気です。

http://www.okayasupharma.com/

栄養満点!鯖缶と切り干し大根の健康サラダ

健康効果が期待されている亜麻仁油とカルシウムや葉酸たっぷりの切り干し大根のサラダです。魚嫌いの子どももペロッと完食!
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※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。

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材料

2-3人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 1/2本
  4. 鯖の水煮缶 1缶
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. お酢 大さじ1
  8. あまに油 小さじ1
  9. 生姜チューブ 3センチ程度

作り方

  1. 1

    材料はこちらです

  2. 2

    今回は「オカヤス 健やかは亜麻の種から咲きほこる あまに油 100g」を使います

  3. 3

    切り干し大根を水洗いしてから10分程水に漬けて戻します。水気を絞ってから食べやすくきります

  4. 4

    きゅうりと人参を千切りにします

  5. 5

    ボウルに切り干し大根と4の野菜、鯖缶を加えます

  6. 6

    全ての調味料を加え和えます

  7. 7

    器に盛って完成です

  8. 8

    Sac’HiNaさんが作ってくれました♡器まで素敵!本当に簡単なのでぜひまた作ってみてくださいね!

  9. 9

    よしよしのキッチン☆さんが作ってくれました♡とっても美味しそうなお写真ありがとうございます!

コツ・ポイント

切り干し大根は水に浸けすぎると風味も飛んでしまうので
注意してください。

和えるだけで簡単なのに栄養満点ヘルシーメニューです

アマニ油で手軽にオメガ3も摂取

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油専門店「油の王様」
に公開
油専門通販店「油の王様」です。油の王様スタッフがレシピをお届けしています。自社ショッピングサイトでは、越谷愛されグルメ・国産原料100%「おいしさは米の糠からわいて出る 米油」、オメガ3系オイルの「亜麻仁油」を販売してます。毎日の食事を楽しく豊かに、油も大切な食材のひとつという理念のもと「油は食材」として安心・安全な油を取り扱っています。http://www.okayasupharma.com/
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