かんたんぶりの照り焼き

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

料理初心者でもかんたんに作れる鰤てりです。
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るレシピで、今まで目分量で作ってましたが、今回は計量したので、レシピアップしました。

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材料

2〜3人分
  1. ぶり 2.3切れ
  2. 小さじ1〜2
  3. 生姜すりおろし 小さじ1
  4. たれ
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンを軽く熱し、油を敷きぶりを並べ、両面焼き、余計な油を拭き取る。

  2. 2

    たれと生姜のすりおろしを合わせたものをフライパンに回し入れ、照りつける。

コツ・ポイント

たれを入れたら、焦げやすいので、気をつけて焼く。

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レシピ作者

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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