余り炊き込みご飯がスープご飯に＊リメイク
もふもふちゃん @cook_40132548
作りすぎて飽きた炊き込みご飯をサラッと栄養満点のスープご飯で食べましょう！
このレシピの生い立ち
一人暮らしで炊きすぎた炊き込みご飯3日目
流石に飽きたので魔改造しました
美味しくできていい感じです
普通のご飯でも美味しい気はしますがスープの厚みはきっと炊き込みご飯から出ているはず
アプリでひらく作り方
- 1
入れたい野菜を切る
- 2
鍋に炊き込みご飯、野菜や大豆、トマト缶、水、にんにく、みりん
を入れて煮る - 3
野菜に火が通ったらツナ缶半分と白だしを入れてふつふつしたらおしまい
- 4
炊き込みご飯2杯くらいでだいたいミズ300トマト缶半分ちょいでした
ご飯が多いとリゾット的にもっちゃりするので→ - 5
ご飯が多い時は水とトマト缶を増やしてください
今回トマト缶は半分ちょいで足りる感じでしたが余してもあれなんで1缶入れ→ - 6
ました。
なのでめちゃくちゃ炊き込みご飯がたくさんじゃなければ1缶で余裕で足りると思います
コツ・ポイント
トマトの酸味が強ければみりんを増やすとマイルドになります
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山菜の炊き込みご飯とワカメスープ 山菜の炊き込みご飯とワカメスープ
⚫︎野菜炒め：キャベツ、モヤシ、インゲン、舞茸を 炒めて塩胡椒と創味シャンタン で味付けしてます。⚫︎サラダ：キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト バターで炒めた椎茸を使っています。
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