もちふわ甘酒パウンドケーキ
バターも砂糖も使わない、簡単すぐできる、やさしいおやつです。
このレシピの生い立ち
甘酒を活用したくて。
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オーブンを170度に予熱しはじめる。
Aを泡立て器でよく混ぜる。完全には混ざりませんが、それでOK。
Bを入れ、さらに泡立て器で混ぜる。練らないよう、混ぜすぎないよう気をつければ、泡立て器のままでOKです。
型に入れ、平らにならす。予熱が完了した170度のオーブンで、30分焼く。
10分くらい経ったところで、ナイフで中央に切り込みを入れると、きれいに焼けます。
甘酒パワーと、強力粉を加えることで、ふわもち食感になります。
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