なっとうサラダ

多賀城保育所栄養士会
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234

野菜嫌いの子もペロリ!大人気のサラダレシピ!
(1人あたり)
★エネルギー:50kcal
★塩分:0.2g
このレシピの生い立ち
このレシピは、下馬みどり保育園のレシピです。

なっとうサラダ

野菜嫌いの子もペロリ!大人気のサラダレシピ!
(1人あたり)
★エネルギー:50kcal
★塩分:0.2g
このレシピの生い立ち
このレシピは、下馬みどり保育園のレシピです。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1/2袋
  2. にんじん 1/3本
  3. きゅうり 1/4本
  4. もやし 1/4袋
  5. ハム 1枚
  6. ひきわり納豆 1パック
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. マヨネーズ 小さじ2弱

作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさに切る。にんじん、きゅうり、ハムは千切りに、もやしは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、にんじんをゆでる。にんじんが柔らかくなったら、きゅうり、もやし、ほうれん草もゆでる。

  3. 3

    2をざるにあけ、水でよく冷ます。

  4. 4

    ボウルに納豆を入れて混ぜる。

  5. 5

    3の水気を絞りながら、4のボウルに入れ、ハム、しょうゆ、マヨネーズも加えて、よく混ぜる。

コツ・ポイント

アレルギー対応献立は、マヨネーズとハムをカットする代わりにかつお節をプラスすることで、とても食べやすい和え物になります。

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