〜イースト無しメロンパン風もどき〜
メロンパンっぽくはないかもですが、美味しいとは思います。
このレシピの生い立ち
メロンパンを探してみたら、イースト無しのレシピがなかったので、なんとか近いものはできないかなーと考えた結果です。色々な人のレシピを参考にさせていただきました。
レシピiD→ID22103758 ID19051095
〜イースト無しメロンパン風もどき〜
メロンパンっぽくはないかもですが、美味しいとは思います。
このレシピの生い立ち
メロンパンを探してみたら、イースト無しのレシピがなかったので、なんとか近いものはできないかなーと考えた結果です。色々な人のレシピを参考にさせていただきました。
レシピiD→ID22103758 ID19051095
アプリでひらく作り方
- 1
〜中の生地〜
レンジでバターを溶かします。 - 2
★の材料を全てゴムベラでさっくり混ぜます。少しベタッとするけど形は保てるぐらいが理想的です。牛乳でうまく調節しましょう。
- 3
〜外の皮〜
バターを表面がつやっとするぐらいにレンチンします。この時、液体になるほどレンチンしないように注意！ - 4
バターを練って少しずつ砂糖を加えます。
- 5
バニラエッセンス、卵をいれて練ります。
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、さっくりとまぜます。
- 7
まとまったらひとまず冷蔵庫へいれておきます。
- 8
オーブンを170度に予熱。
- 9
予熱している間に天板にクッキングシートをひき、中の生地を4つぐらいに丸めておきます。
- 10
外の皮を冷蔵庫から取り出して4つに丸めて、手で伸ばして中の生地を包みます。この時、下は少し開けておきましょう。
- 11
砂糖をボールにいれて生地を中に入れて転がします。結構砂糖をつけてOKです。
ナイフで模様をつけます。 -
- 12
予熱が終わったら170度で20分焼きます。焼き足りなかったら5分のばして様子を見ながら焼きます。
- 13
完成！
-
- 14
1回誤操作でレシピをあげてしまったので、削除させていただきました。
コツ・ポイント
バターの加熱程度を間違わないことです。またマーガリンだったら、常温に戻すだけでOKです。
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