ぜ〜んぶ食べれる！かしわ餅
3つ子のビッグボス @cook_40323975
かしわ餅の葉っぱが無くっても大丈夫！白玉団子で作るぜ〜んぶ食べれてエコなかしわ餅！お子ちゃまと子供の日にお試しあれ！！
このレシピの生い立ち
かしわ餅の葉っぱをわざわざ買いに行くのが面倒くさい。でも子供の日と言えばやっぱりかしわ餅やし～。我が家の三つ子の僕ちゃんと兄ちゃんはもう成人してるけど、やっぱり季節行事やしなぁ～。じゃあ葉っぱも作ってしまえ！と言うことで作ってしまったで～！
ぜ〜んぶ食べれる！かしわ餅
かしわ餅の葉っぱが無くっても大丈夫！白玉団子で作るぜ〜んぶ食べれてエコなかしわ餅！お子ちゃまと子供の日にお試しあれ！！
このレシピの生い立ち
かしわ餅の葉っぱをわざわざ買いに行くのが面倒くさい。でも子供の日と言えばやっぱりかしわ餅やし～。我が家の三つ子の僕ちゃんと兄ちゃんはもう成人してるけど、やっぱり季節行事やしなぁ～。じゃあ葉っぱも作ってしまえ！と言うことで作ってしまったで～！
作り方
- 1
ボウルに白玉粉、豆腐、砂糖を入れ手で捏ねる。水分が足らなければ水を少しずつ加えながら耳たぶ位の硬さまで捏ねる。
-
- 2
3：2位の割合に2等分する。多い方を4等分にし、平べったい丸状に形作る。
- 3
少ない方に抹茶を加えてよく捏ねる。薄く伸ばし、クッキー型の花型で抜く。
-
- 4
2の両面に貼り付けかしわ餅の葉っぱに見える様に伸ばし付ける。
- 5
鍋に湯を沸かし沸騰させる。4を入れそのまま沸騰させ、もちが浮いてきたらそのまま1分加熱。ザルにあけ軽く水洗いする。
-
- 6
お皿にあんこを盛り、5を盛り付け出来上がり！
-
- 7
時間が経って硬さが気になる時は少しレンチンして下さいね。
コツ・ポイント
水の変わりに豆腐で捏ねる事で軟らかい食感に。しっかり捏ねてなめらかな生地に仕上げて下さいね。
似たレシピ
-
《こどもの日》柏餅風☆白玉だんご 《こどもの日》柏餅風☆白玉だんご
あんこ苦手な子供たち。白玉だんごを柏餅に見立てて、葉っぱごと、食べられる ミニサイズにしました。みたらし餡を添えて。
-
-
-
-
犬用柏餅 白玉粉葉っぱも食べられる♪ 犬用柏餅 白玉粉葉っぱも食べられる♪
白玉粉で作る柏餅。中には無糖小豆を入れます。葉っぱの緑は青汁粉末で。お砂糖を入れて是非、端午の節句に作ってみて下さい♪
-
-
-
こいのぼりまん（withかしわもちまん） こいのぼりまん（withかしわもちまん）
５月５日はこどもの日。生地を少し余らせて柏餅風にもしてみました。今回はあんこですが中身の具はお好みでどうぞ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740451
