作り方
- 1
お米を洗って30分程おいておく。干ししいたけは水で戻しておく。
- 2
鶏肉は一口大に切る。たけのこ、にんじん、干ししいたけはせん切りにする。油揚げ、は小さめの短冊切りに、ふきは１㎝幅に切る。
- 3
全ての具を調味料で煮る。
- 4
炊飯器に米と水を入れ、煮込んだ具を上にのせて炊きあげる。
- 5
炊きあがったら、すぐに混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
干ししいたけを戻したら軽くしぼってください。戻し汁を水の代わりに使ってもおいしいです。
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