ハム・卵・アボカド・チーズ簡単散らし寿司

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

市販の散らし寿司の素で第2弾!錦糸卵にハムも入って,ちょっと豪華に☆☆休日にいかがですか

このレシピの生い立ち
アボカド・チーズ入りのちらし寿司のレポでしたが、孫がハムとチーズが好きで足したら別メニューのように。。足しただけなので、どうしようか迷ったのですが新しいレシピにと決めました。

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材料

2〜3人分
  1. アボカド 1個
  2. 胡瓜 1/3〜1/2本
  3. ハム 好きなだけ
  4. チーズ 好きなだけ
  5. 貝割れ豆苗など 少々
  6. 1〜2個
  7. ・砂糖 1個に小さじ1
  8. ・塩 少々
  9. ・酒 少々
  10. 寿司めし
  11. ちらし寿司の素 1袋
  12. ご飯 500g
  13. ・寿司酢だけで合わせた酢飯でもいいです

作り方

  1. 1

    ハムを2〜4等分に切る。

    胡瓜・チーズは角切りにする。

  2. 2

    卵を溶き味をつけ薄焼き卵を焼く。冷ましてから細切りにして錦糸卵を作る。
    普通の卵焼きを作り、角切りにしても可愛いです。

  3. 3

    アボカドの皮を縦にぐるりと切り込みを入れ、2つに分け種を取る。
    皮を取り1〜2センチの角切りか乱切りにする。

  4. 4

    今回使用した,ちらし寿司の素です。

  5. 5

    市販の散らし寿司の素と温かいご飯を混ぜ合わせる。

  6. 6

    市販の散らし寿司の素を使わず、合わせたすし酢だけ混ぜ、上に具材を散らしても美味しいです。

  7. 7

    ちらし寿司を器に盛り付ける。
    卵・アボカド・胡瓜・チーズ・貝割れを所々に置く。
    *2種類のチーズを使用しました。

  8. 8

    ハムをくるりと巻き、好きな所に好きなだけ置いて仕上げます☆

  9. 9

    今回薄揚げ・筍・人参・しめじを甘く煮て煮汁を全部含ませて足しました。(ご参考まで)

  10. 10

    具材に(干し椎茸甘辛煮☆ちらし寿司に)レシピID:21920403をよかったら、ご参考にしてください。

  11. 11

    (薄揚げとしめじのサッと煮)レシピID:20046899も,あります。

  12. 12

    yokchinaさん、初れぽ☆ありがとうございます♡沢山の中から選んで頂き、とっても嬉しかったです♪

コツ・ポイント

市販の散らし寿司の素で簡単に寿司めしを作り、具材を好きなように並べるだけです。卵とハムも入り華やかになりますよ。手軽に楽しめる散らし寿司です。

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レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。 金沢在住
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