ボール・又は寿司桶に、ちらし寿司の素に記載してあるご飯を入れ、具材と混ぜ合わせる。

アボカドは縦に切り込みをぐるりと入れ、手でねじりながら半分にすると写真のようになります。
種を包丁の角で刺して取る。

丁度よく熟れたアボカドは手で皮が剥けます。
剥がれない時は包丁でむいて下さいね。

1〜2センチ角に切り、レモン汁を掛ける。

胡瓜は角切り又は薄切りで。

チーズは1センチ角に切る。

⑴のお寿司を器に盛り付け、アボカド・チーズ・胡瓜・貝割れなどを散らします。
此方は蟹カマ入りです。卵焼きを入れても綺麗♪

山葵醤油やマヨネーズ・オリーブオイルなどお好みで掛けて頂くと美味しいですよ！

お時間がありましたら
レシピID21920403の干し椎茸の甘辛含め煮をご覧頂けたら嬉しいです。
色々使えます。