キャベツを千切りして、ザルに入れて水で洗う。
ねぎを水で洗い、輪切りに切ってキャベツのザルに入れる。

長芋をおろし器ですりおろしして、ボールに入れる。

生地を作る。長芋をすりおろししたボールの中に、お好み焼き粉と水を入れて、お玉で混ぜる。多少、ダマが残っていいです。

生地に混ぜる。キャベツ、ねき、卵を加えて、さっくりと混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫に入れて冷やす。

混ぜ合わせた、生地が冷たくなったら、冷蔵庫から出す。

ホットプレートと豚肉と豚肉を入れる皿と箸とヘラと焼けたお好み焼きを入れる皿を準備する。

ホットプレートの火を一番強くする。温かったら豚肉を入れて焼く。
豚肉を焼いたら、皿に入れる。

焼いた豚肉を皿に入れたら、生地をお玉で入れる。入れたら、ヘラで押す。ヘラで押したら、豚肉を入れて焼く。

裏面が焼けたら、ヘラでひっくり返して焼く。ヘラでひっくり返した裏面が焼けたら、ヘラでひっくり返して皿に入れる。

お好み焼きが焼けた皿から、食べる皿に入れる。食べる皿に入れたら、ケチャップとマヨネーズとお好み焼きソースをかけたら完成。