ツナとにんじんの皮のチヂミ

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おいしいコープのキッチン @cook_40073479

普段捨ててしまうにんじんの皮と、コープサステナブル商品を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
おかずが増えてごみが減る♪
普段捨ててしまう野菜の皮などを活用した、コープサステナブル商品を使ったフードロス削減レシピです。

ツナとにんじんの皮のチヂミ

普段捨ててしまうにんじんの皮と、コープサステナブル商品を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
おかずが増えてごみが減る♪
普段捨ててしまう野菜の皮などを活用した、コープサステナブル商品を使ったフードロス削減レシピです。

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材料

2人分
  1. にんじんの皮 2本分(40g)
  2. CO・OP純正ごま 大さじ1
  3. A
  4. CO・OPライトツナカロリーハーフ 1缶(70g)
  5. 薄力粉 大さじ4
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. 1個
  8. B
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. CO・OP有機いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんの皮を4㎝の長さに切る。

  2. 2

    ボウルに①、[A]を入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンに「CO・OP純正ごま油」を中火で熱し②を薄く広げ、焼き色がつくようにフライ返しで押しつけながら両面焼く。

  4. 4

    ③を食べやすい大きさに切って皿に盛り、[B]を混ぜたたれを添える。

コツ・ポイント

所要時間約35分
にんじんの皮2本分は約30~40gで、にんじんの皮が足りない場合は大根(5㎝分の皮(40g))の千切りで代用できます。

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