新鮮!野菜たっぷりサルサ

美味しく食べたい☆ @cook_40332323
新鮮野菜たっぷりのサルサです。トルティヤチップスと一緒に、鶏肉ソテーに、サラダのドレッシングに、使い道は無限大♾
このレシピの生い立ち
タコスを作る時にいつも市販のサルサを買っていましたが、量が少ないので手作りにしたらのけぞるほど美味しかったので、それからは毎週のように作っては冷蔵庫に常備しています。
新鮮!野菜たっぷりサルサ
新鮮野菜たっぷりのサルサです。トルティヤチップスと一緒に、鶏肉ソテーに、サラダのドレッシングに、使い道は無限大♾
このレシピの生い立ち
タコスを作る時にいつも市販のサルサを買っていましたが、量が少ないので手作りにしたらのけぞるほど美味しかったので、それからは毎週のように作っては冷蔵庫に常備しています。
作り方
- 1
トマト、タマネギ、セロリ、パクチーをフードカッターでみじん切りにして保存容器に入れる
- 2
*フードカッターが無ければ包丁でみじん切りに。パクチーはきれいに洗って根もみじん切りに加えると香りが立ちます
- 3
野菜をジャンジャンみじん切りにして容器に入れる
- 4
ケチャップ、塩、レモン汁、ニンニク、タバスコを容器に入れて混ぜる。味見をしながら好みの味に調整してください。
- 5
冷蔵庫で3〜4時間寝かせる(すぐに食べても美味しいです)
コツ・ポイント
ニンニクやタバスコはお好みで。そのまますぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で数時間寝かせるとより一層味が馴染みます。野菜はその他お好みでパプリカやキュウリ等も美味しいです。
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