キャロットラペ

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呑呑KITCHEN @cook_40332291

作り置きができます
肉料理にあいます
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらってからやみつきにやりました

キャロットラペ

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肉料理にあいます
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらってからやみつきにやりました

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材料

  1. 人参 3本
  2. 小さじ1
  3. オレンジ 2個
  4. 調味料
  5. リンゴ 大さじ2
  6. 穀物酢又は米酢 大さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 練りからし 小さじ1
  9. コショウ 少々
  10. レーズン 大さじ2
  11. セリ 適量

作り方

  1. 1

    人参を洗います

  2. 2

    千切りにします

  3. 3

    塩を入れて混ぜます

  4. 4

    水分が出たら縛ります

  5. 5

    オレンジの皮をむきます

  6. 6

    1/2個分の皮をすります
    果肉と皮を分けて皮は絞ります

  7. 7

    調味料を入れて混ぜます

  8. 8

    タッパーに入れて1時間ほど休ませて出来上がりです

コツ・ポイント

水分をしっかりと絞ります

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