もやしの卵入り中華サラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
もやしに錦糸卵が入った中華サラダ〜胡麻油とレモンでまろやかで甘酸っぱい！安価でご馳走になります♪
このレシピの生い立ち
お子様にも食べ易く、卵入りの中華サラダに仕上げました。勿論大人にも喜んでもらえます。
もやしの卵入り中華サラダ
もやしに錦糸卵が入った中華サラダ〜胡麻油とレモンでまろやかで甘酸っぱい！安価でご馳走になります♪
このレシピの生い立ち
お子様にも食べ易く、卵入りの中華サラダに仕上げました。勿論大人にも喜んでもらえます。
作り方
- 1
胡瓜は斜め薄切りにしてから3センチの細切りにする。ハムも長さを合わせて細切りにする。
-
- 2
胡瓜は塩少々をかけ、揉んでからよく絞る。
-
- 3
もやしは3分程茹でる。
-
- 4
水をかけ、少し冷めてからよく絞る。＊2回は絞ります。
-
- 5
卵に味をつけ溶く。
フライパンに油を入れ火を強めて温め、溶き卵をまわし入れる。まだ半熟です。 -
- 6
火を止め、蓋をして1分程置き火を通す。冷ましてから3センチの細切りにする。
-
- 7
合わせ酢を作る。
ボールにもやし・ハム・胡瓜を入れ、合わせ酢を入れ混ぜる。仕上げに卵・を入れ白胡麻をふる。 -
- 8
お好みで練り辛子を混ぜていただきます。
-
- 9
ぽにょさんの初レポ届きました！鮮やかに作って下さいました♪この場でお礼させて頂きます♡感謝
コツ・ポイント
・もやしと胡瓜は、後から水分が出てこない様充分に絞ります。
・錦糸卵たっぷりの中華サラダです。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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