ホタテとスナップエンドウのバター焼き
SAKANAにいさん @cook_40264465
ホタテ旨味とスナップエンドウのシャキシャキ感が良く、バターの風味も感じられます。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウはシャキシャキ感を残すためにあまり炒めすぎないように。
ホタテとスナップエンドウのバター焼き
ホタテ旨味とスナップエンドウのシャキシャキ感が良く、バターの風味も感じられます。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウはシャキシャキ感を残すためにあまり炒めすぎないように。
作り方
- 1
①スナップエンドウは筋を取ります。そのあと半分に切ります。
- 2
②熱したフライパンにバターを入れ、ベビーホタテとスナップエンドウを加え炒めます。
- 3
③スナップエンドウが綺麗な緑色になれば、醤油、塩胡椒を加えさっと和えたら完成です。
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