バルミューダ で焼く！簡単チャイマフィン
スパイスを効かせれば、ちょっぴり大人なフレーバーに！
バルミューダのトースターを使用してますが、なくても作れます。
このレシピの生い立ち
チャイがちょっと余り気味で飲む以外に使えないか考えました。
今回チャイは「プラナチャイ」というスパイスたっぷりのオーストラリアのものを使って煮出しましたが、お好みでカルダモン、ナツメグパウダーなど追加しても美味しいはず！
バルミューダ で焼く！簡単チャイマフィン
スパイスを効かせれば、ちょっぴり大人なフレーバーに！
バルミューダのトースターを使用してますが、なくても作れます。
このレシピの生い立ち
チャイがちょっと余り気味で飲む以外に使えないか考えました。
今回チャイは「プラナチャイ」というスパイスたっぷりのオーストラリアのものを使って煮出しましたが、お好みでカルダモン、ナツメグパウダーなど追加しても美味しいはず！
作り方
- 1
チャイは煮出して分量分分けておき冷ましておく
●の粉物は合わせてふるっておく
他材料はその間常温に戻す -
- 2
砂糖を入れたボウル に太白ごま油を少しずつ加え泡立て器でよく混ぜ合わせる
- 3
卵をとき、2に少しずつ加えさらによく混ぜ合わせる
- 4
3のボウル にチャイの半量を加え混ぜ合わせたら、●の半量も加えさらに混ぜる
これを繰り返し全体的に粉気がなくなったらOK - 5
トースターを170°で予熱開始※
- 6
型にマフィン用のカップ（なければ型に油を塗る）をセットし8〜9分目くらいまで4を入れ、数回型を台に落として空気を抜く
- 7
170°で15分焼き、一度型の前後を入れ替える。焼き色がついていたらアルミホイルを上に被せ200°でさらに10分焼く
- 8
爪楊枝などで刺して焼き加減をチェックし、ねっとりしたタネが何もついてこなければ出来上がり！
コツ・ポイント
※シナモンパウダーとチャイに砂糖が入っていたので砂糖は控えめにしました。
そうでない場合は40〜50gくらいです。
※普通のオーブンだと、180°で20〜25分焼いて下さい。（途中焦げない様にチェックしてくださいね）
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