豚ナス丼
おっちょこちょいん @cook_40332327
ちゃちゃっと作りたい時の覚え書き。
分量は適当なのでお好みで加減してください
このレシピの生い立ち
手抜きしたいけど、ガッツリ食べたい時に作りました⭐︎
豚ナス丼
ちゃちゃっと作りたい時の覚え書き。
分量は適当なのでお好みで加減してください
このレシピの生い立ち
手抜きしたいけど、ガッツリ食べたい時に作りました⭐︎
作り方
- 1
ナスのヘタ部分を切り落とし縦半分、更に半分に切って、フライパンにごま油を熱してしんなりするまで焼き、お皿に一旦取り出す。
- 2
豚肉を一口大に切り、塩胡椒と片栗粉をまぶして、ナスを焼いたフライパンで火が通るまで焼く。
- 3
ナスをフライパンに戻して、みりん・ポン酢を回しかけ、全体にからめる。
- 4
お皿にご飯を盛り、ナスと豚肉をのせて、お好みでかつお節をかけたら出来上がり♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20747777
