かんたん野菜料理　レタスのじゃこ炒め

生誕１９７３年独身男's cooksnap of when they made かんたん野菜料理　レタスのじゃこ炒め.
大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

普段でも、災害時でも、時間をかけず手早く簡単に作ることができる野菜レシピです
このレシピの生い立ち
こちらに掲載しています　大阪市ホームページ『災害時でも簡単に作ることができる野菜料理レシピ』https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000390437.html

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材料

2人分
  1. レタス 中1/4個
  2. ちりめんじゃこ 大さじ２
  3. ごま油 小さじ１
  4. みりん 小さじ１
  5. しょうゆ 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    レタスは、一口大に手でちぎる

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒め、レタスを加えてさっと炒めて、みりんとしょうゆを混ぜる

  3. 3

    ごま油のかわりに、マヨネーズで炒めてもよいです

コツ・ポイント

レタスのかわりに、他の野菜（キャベツ、小松菜、はくさいなど）でもよいです。
フライペンで炒める時に、クッキングシートを敷くと、洗う時に少量の水ですみます。
また、洗う前にティッシュなどで汚れをぬぐってから洗っても少量の水ですみます。

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レシピ作者

大阪市たべやんレシピ
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こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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