♧ふんわり〜かぼちゃのスコーン
みるはんぬ♣︎ @cook_40115754
♧ココナッツのあま〜い香りに包まれて、気分はHappy♪
♧かぼちゃ+ごま+ココナッツで、トリプル免疫力up♪美肌効果♪
このレシピの生い立ち
♧かぼちゃの天然の色、ココナッツの風味、ヨーグルトでふんわり〜♪
♧気温が高くなり、ココナッツオイルが扱いやすくなったので、何回も作って、やっと、レシピが完成しました♪
♢ココナッツオイル(株)ココウェル使用
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、皮を取り除き、耐熱ボウルに入れ、フタをしてレンジでやわらかくする。
- 2
その間に、別のボウルに★の粉類を入れて、泡立て器でまぜておく。
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- 3
①にココナッツオイルを入れて溶かし込んでから、
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- 4
ヨーグルトを入れてまぜ、たまごを入れて、
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- 5
しっかりまぜたら、ヘラに持ち替えて♪
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- 6
②の粉類を加え、ボウルを斜めにして、ヘラで切るようにしてまぜあわせて♪
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- 7
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 8
オーブンペーパーを敷いた天板の上に、ヘラとスプーンで生地をすくい取り、10個分並べて、ナッツをのせて♪
-
- 9
オーブン180℃で15分焼いたら、できあがり♪
-
コツ・ポイント
♧かぼちゃの余熱を利用する事で、ココナッツオイルが溶けて、扱いやすくなりました♪
♧作業中、ココナッツオイルが固まらないように、必ず、a→b→cの手順でまぜてね♪
♧ココナッツオイルがなくても、バターや他の油で代用できるよ♪
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