スナップエンドウのバター醤油炒め

myoukou175
myoukou175 @cook_40272249

簡単に出来るので、もう1品欲しい時に便利。バター醤油の香りが食欲そそります。
このレシピの生い立ち
親戚からスナップエンドウを大量に貰ったので、レシピ増やそうと試してみました。

スナップエンドウのバター醤油炒め

簡単に出来るので、もう1品欲しい時に便利。バター醤油の香りが食欲そそります。
このレシピの生い立ち
親戚からスナップエンドウを大量に貰ったので、レシピ増やそうと試してみました。

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材料

4人分
  1. スナップエンドウ 1袋
  2. シメジ 1株
  3. ベーコン(ハーフ4枚入り) 2個
  4. 胡椒 適量
  5. バター 5g
  6. 醤油 小さじ1
  7. 粗挽き胡椒 適量
  8. マジックソルト(塩でも可) 適量

作り方

  1. 1

    スナップエンドウはスジを取る。
    シメジはいしづきをカットする。
    ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにベーコンから炒める。

  3. 3

    ベーコンに火が通ったら、スナップエンドウ→シメジの順で炒める。
    マジックソルト、胡椒を加える。

  4. 4

    全体的に火が通ったら、バターを入れる。フライパンの縁に醤油を回し入れ、バターが溶けるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、粗挽き胡椒を振りかけて完成。

コツ・ポイント

バターと醤油は最後に加えた方が、香りがいいです。

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