簡単◎フライパンで!鶏ささみの唐揚げ

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

いつもは鶏もも肉で作る唐揚げ(竜田揚げ)も、ささみで作ってマンネリ脱却!
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。

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材料

  1. ささみ 6〜8本
  2. ●醤油 大さじ3
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●生姜(チューブ) 4〜5cm
  5. 片栗粉 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    ささみの筋をとり、一口大より少し大きめに切る。
    我が家は大体二等分にします。

  2. 2

    ビニール袋に●と①をすべて入れ、もみこむ。
    時間があれば、30分ほど漬け込んでください。

  3. 3

    片栗粉をまぶし、揚げる。
    小鍋等に深さ1cm程の揚げ油を入れ、片面ずつ5分前後加熱すると、油少なめでも十分に揚げれます!

  4. 4

    キツネ色になるまで揚げて完成!

  5. 5

    2020/5/20人気検索トップ10入り!
    ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

じっくり揚げてみてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はっちょうまゆこ
に公開
愛車はスポーツカーの30代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に!(о´∀`о)
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