卵スープにゅうめん
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
これからの季節は出番の多い素麺。自分のレシピも出て来る頻度が高くなると思います
このレシピの生い立ち
スーパーで素麺買って、アレンジ探してたら卵スープがありました。これで簡単に卵にゅうめん出来るな、と作ってみました。素麺100gだと卵スープが足りないので、2個使いました
卵スープにゅうめん
これからの季節は出番の多い素麺。自分のレシピも出て来る頻度が高くなると思います
このレシピの生い立ち
スーパーで素麺買って、アレンジ探してたら卵スープがありました。これで簡単に卵にゅうめん出来るな、と作ってみました。素麺100gだと卵スープが足りないので、2個使いました
作り方
- 1
素麺は表示通り茹でたらザルに入れて、水気を切ったら丼に入れます
- 2
フリーズドライの卵スープをのせたら表示より1割少ない熱湯を入れて混ぜ、小ネギ小口切りを添えて出来上がり
コツ・ポイント
素麺に水気が残ってるので、卵スープを溶かすお湯は少なめにします。濃さは調整して下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20753643
