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トウカンスーの肉味噌炒め
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トウカンスーの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

トウカンスーの肉味噌炒め

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

青空レストランの豆腐で出来た麺は凄い使える
このレシピの生い立ち
放送前から取り寄せしてまして、冷蔵たけどサラダ、メインに使えるし揚げても茹でても万能なトウカンスーに今、注目です。やはり国産のが美味しいです

青空レストランの豆腐で出来た麺は凄い使える
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トウカンスーの肉味噌炒め

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

青空レストランの豆腐で出来た麺は凄い使える
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放送前から取り寄せしてまして、冷蔵たけどサラダ、メインに使えるし揚げても茹でても万能なトウカンスーに今、注目です。やはり国産のが美味しいです

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材料

  • 玉ねぎ 1/4
  • 胡麻油 こさじ1
  • 絹さや 6
  • 塩、胡椒 適量
  • 肉味噌 小匙1.5
  • トウカンスーいしかわ 200g
  • 香味ペースト 7センチほど
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作り方

  1. 1

    3分茹でたトウカンスーを水切りし、フライパンへ。玉ねぎと胡麻油で炒めます

    • トウカンスーの肉味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    肉味噌を加え全体に絡めます

    • トウカンスーの肉味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    絹さやや、緑の野菜を加え、塩、胡椒をしたら完成です

    • トウカンスーの肉味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

愛媛のいしかわのトウカンスー使用なので他のは茹で時間など違うかもです。肉味噌はニンニク、生姜に挽き肉に味噌とみりん、砂糖で煮詰めたモノです。ネギ入れたりラー油、ナッツ加えたりと無限にアレンジ

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2022/05/07 14:10に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの きぬさや 玉ねぎ

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