パイカ（豚軟骨）の煮込み みみみみミミミミ @cook_40328314 メモこのレシピの生い立ちメモ もっと読む メモこのレシピの生い立ちメモ もっと読む パイカ（豚軟骨）の煮込み みみみみミミミミ @cook_40328314 メモこのレシピの生い立ちメモ もっと読む メモこのレシピの生い立ちメモ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 パイカ 600g 水 600cc 酒 100cc 黒糖（砂糖） 20g 生姜（薄切り） 1かけ 長ネギ（あれば） 青い部分1本分 みりん 50cc 醤油 大さじ4 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋にたっぷりの水（分量外）と豚肉を入れ強火にする 2 沸騰したらアクを取り、弱火にし落とし蓋をして30分茹でる 3 肉を取り出し、茹で汁を捨て鍋を洗う 4 キレイになった鍋に肉を戻し、水・酒・黒糖の順で加え、生姜・ネギを入れて、落とし蓋をし弱火〜中火で30分煮る 5 30分経ったら火を止めて、30分放置する（すぐに味の濃い調味料を入れると肉が硬くなるため） 6 30分放置したら、みりんと醤油半量の順で加え、落とし蓋をして沸騰したら火を弱め30分弱火でコトコト煮る 7 煮汁が1/2程度に煮詰まったら味見をし、味が薄ければ残りの醤油を加え、全体を混ぜひと煮立ちさせる 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20754168 コピーしました！ みみみみミミミミ @cook_40328314 2022/05/12 07:27に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 似たレシピ その他のレシピ サラダチャーハン 倍増カレー●チキンブロッコリーカレー レトルト餃子のキノコバター焼き そら豆とじゃがいも・えびのおかずサラダ ふわふわしっとり♡簡単マフィン 簡単☆レンジで柔らか♪よだれ鶏 ＊ごま油香る＊茄子と豚こまの生姜焼き＊ 豚汁 照り照り๑^^๑牛肉とごぼうのきんぴら❣ 簡単！タコライス Chocolate Peppermint Squares White Country Gravy Grilled Pork Chops Tuscan chicken Blueberry, Pomegranate, Peanut Butter & Plum Jam Overnight Oats キッチン用ポリ袋で作る蒸しパン はちく（筍）のこんにゃく煮 残った焼き餃子をスープにドボン✨ クリームチーズホットケーキ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20754168
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