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無限ループ!ジャンボししとうの甘辛炒め
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無限ループ!ジャンボししとうの甘辛炒め-レシピのメイン写真

無限ループ!ジャンボししとうの甘辛炒め

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

肉厚で柔らかな果肉、風味が豊かで苦みや辛みが少ない『土佐甘とう』が、無限に食べれるレシピです。常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
たくさんの『土佐甘とう』を頂き、無限に食べれたらいいなぁ…と思い、生み出しました。
1人3本換算ですが、食べ過ぎてしまうほど、美味しいですよ♪

肉厚で柔らかな果肉、風味が豊かで苦みや辛みが少ない『土佐甘とう』が、無限に食べれるレシピです。常備菜にぴったり
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無限ループ!ジャンボししとうの甘辛炒め

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

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たくさんの『土佐甘とう』を頂き、無限に食べれたらいいなぁ…と思い、生み出しました。
1人3本換算ですが、食べ過ぎてしまうほど、美味しいですよ♪

肉厚で柔らかな果肉、風味が豊かで苦みや辛みが少ない『土佐甘とう』が、無限に食べれるレシピです。常備菜にぴったり
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材料

5人分
  • 土佐甘とう〈ジャンボししとう〉 15本
  • じゃこ 40g
  • くるみ 40g
  • 炒りごま 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2と1/2
  • ●砂糖 大さじ2と1/2
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    土佐甘とうの軸を切り、縦に3箇所切り込みを入れる。

    • 無限ループ!ジャンボししとうの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    じゃことくるみは、それぞれ炒っておく。

    • 無限ループ!ジャンボししとうの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、①を炒める。

    • 無限ループ!ジャンボししとうの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついたら、●を入れて、1/2の量になる程度まで炒め煮る。

    • 無限ループ!ジャンボししとうの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    火を切り、じゃこ、くるみ、炒りごまを加えて、よく混ぜる。

    • 無限ループ!ジャンボししとうの甘辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

炒め過ぎに注意。
炒め過ぎると、食感が柔らかくなる過ぎます。
焼き目がつく程度で大丈夫です。

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2022/05/11 19:10に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、実を結んだのだ何もしないで、そうなった人はいないやらずに、不得意…と思うことがたくさんある料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからないものだらけわからない…と、もがく作業はとても苦しい?いや、逆だ知識を得る為に、学ぶ事はとても面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていた事を教えてもらった亡き父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?まだまだですよね?ゴールを決めてしまったら、成長は止まってしまいますもんね!料理を始めるキッカケをくれた父に、感謝
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ししとうがらし くるみ

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