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ふんわり海老はんぺん
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ふんわり海老はんぺん-レシピのメイン写真

ふんわり海老はんぺん

ひぃちゃんちご飯
ひぃちゃんちご飯 @cook_40336397

子供から大人まで大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
好きなもの同士を合わせてみたよ!

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材料

  1. 海老
  2. はんぺん
  3. しお ふたつまみ
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 薄口醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    海老は殻をむいて塩を振る。はんぺんはつぶす。

    • ふんわり海老はんぺん作り方1写真
  2. 2

    海老から水分が出てきたら水で綺麗に洗って食感が残るくらいに切る。

  3. 3

    海老、はんぺん、残りの材料を合わせて混ぜる。

    • ふんわり海老はんぺん作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、好きな大きさに成形したタネを両面焼き目がつくまで焼いたら完成。

コツ・ポイント

海老は細かくしてもいいですが、大きめに切った方が食感の違いがあって好きです。

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ひぃちゃんちご飯
ひぃちゃんちご飯 @cook_40336397
2022/05/05 13:19に公開
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