◆ほうれん草とベーコンのグラタン◆
フライパンひとつで作れるのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の消費に作りました。
作り方
- 1
ほうれん草は洗って3センチ幅に切る。ベーコンは2センチ幅にしめじは下の部分を切り小房にわけておく。ブイヨンは砕いておく。
- 2
フライパンにバター20ｇを入れ溶けたらベーコンを炒め火が通ったらしめじ、コーンを入れて炒める。
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- 3
ほうれん草を入れてさっと炒めたら塩コショウを加え軽く炒める。
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- 4
❸にこし器を使って小麦粉を振り入れ混ざったら牛乳を少しずつ加えてかき混ぜる。牛乳を全て入れたらブイヨンを入れる。
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- 5
とろりとしてきたら火を止めグラタン皿に移し、ピザ用チーズとパン粉を乗せてトースターで10分から15分ほど焼く。
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