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タケノコの炊き込みご飯
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タケノコの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

タケノコの炊き込みご飯

まひすん
まひすん @cook_40338784

濃すぎず薄すぎずいい分量でできたので記録しました！
3合の場合は白だし大さじ5に
このレシピの生い立ち
タケノコを毎年たくさんもらうので。自分好みの味です。

濃すぎず薄すぎずいい分量でできたので記録しました！
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タケノコを毎年たくさんもらうので。自分好みの味です。

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タケノコの炊き込みご飯

まひすん
まひすん @cook_40338784

濃すぎず薄すぎずいい分量でできたので記録しました！
3合の場合は白だし大さじ5に
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タケノコを毎年たくさんもらうので。自分好みの味です。

濃すぎず薄すぎずいい分量でできたので記録しました！
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材料

  • タケノコ(アク抜きしたもの) 中1本分(150ｇくらい)
  • 油揚げ(薄揚げ) 1枚
  • 米 2合
  • 白だし 大さじ3.5
  • 醤油 小さじ2/3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 本だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    油揚げは細切り、タケノコは食べやすい大きに切り、薄切りに

  2. 2

    米を洗って調味料を全部いれる

  3. 3

    いつもの所まで水を入れる

  4. 4

    混ぜる

  5. 5

    油揚げ、タケノコを入れて炊飯

  6. 6

    炊けたらなるべく早く切るように混ぜる
    10分程蒸らして完成

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まひすん
まひすん @cook_40338784
2022/05/05 08:44に公開

このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ うすあげ 酒 油揚げ 米

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