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ささみチキン南蛮
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ささみチキン南蛮-レシピのメイン写真

ささみチキン南蛮

☆YSママ☆
☆YSママ☆ @cook_40292778

ささみレシピの中で子供に1番好評です
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安いささみでご飯がすすむおかずを作りたくて

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材料

2人分
  • ささみ 5本
  • 小麦粉 少々
  • ゆでたまご 3こ
  • マヨネーズ 大3
  • オリーブオイル 多め
  • (南蛮酢)
  • しょうゆ 大2
  • 酢 大2
  • 砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    ささみはすじを取って切り込みを入れて開き、小麦粉を両面にふる

    • ささみチキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    ゆでたまごをつぶして分量外の塩コショウ少々、マヨネーズとあえる(タルタルはこれで完成)

    • ささみチキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    南蛮酢混ぜておく

    • ささみチキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    多めのオリーブオイルを熱したフライパンにささみ並べる

    • ささみチキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    両面焼いて、中まで火をとおす

    • ささみチキン南蛮作り方5写真
  6. 6

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り

    • ささみチキン南蛮作り方6写真
  7. 7

    3️⃣の南蛮酢をからませる

    • ささみチキン南蛮作り方7写真
  8. 8

    皿に盛り付け、2️⃣のタルタルをかけて完成

    • ささみチキン南蛮作り方8写真

コツ・ポイント

シンプルに簡単に、余計なものは入れません

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2022/05/05 13:23に公開
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チキン南蛮 ゆで卵 ささみ 小麦粉

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