四川豆板醤を小さじ1杯。

テンメイジャンを小さじ1杯。

中華だしを少々。

お湯大さじ3杯をを入れてよく混ぜます。

グラタン皿、またはアルミがある耐熱皿に豆腐を入れます。

小松菜または青梗菜をカットして入れます。

しめじ（えのき）をカットして入れます。

私はカットして冷凍してるネギを使いました。

カットしたネギを少々入れます。無くてもOK。

ミニトマトをカットして乗せます。

冷凍シーフードミックス。

冷凍シーフードミックスをカットして散らします。

全体にタレを掛けます。

そのまま電子レンジに入れます。
■不要■ラップや蓋はしません。

600w

3分10秒加熱します。
■途中でフツフツしてくるので、2分過ぎたら電子レンジを開けて確認しながら加熱します。

完成です。
■容器が熱いので火傷しないように注意してね。
グラタンの熱さと同じだと思って注意してくださいね。