eサブレ 環境と身体にとっても飯~卵なし
さおりんおいしい基地 @cook_40107962
ふなずしの飯(いい・ごはんの部分）は栄養たっぷり、心もカラダも環境にもe~で楽しもう。滋賀県ならではの味を楽しめます♡
このレシピの生い立ち
子どもも作れる簡単なサブレで、また 最近ふなずし飯に注目しているので、考えました。ふなずし独特のにおいなどは気にならないと思うので、かなり苦手な方でなければ、美味しく頂けるかと。また 卵不使用で、ザクザク感を出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻す。フードプロセッサーにバターを入れて回す。（フープロなければヘラで練る）
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- 2
砂糖・ふなずし飯（なければ塩）を入れ、すり混ぜ、滑らかになったところに、
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- 3
ふるったアーモンドプードル、強力粉を入れ、混ぜる。
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- 4
生地が まとまってきたら、
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- 5
ビニール袋に入れて、
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- 6
綿棒で厚さ7mm程度に伸ばす。冷蔵庫で1時間程度冷やし、生地をやすめる。7.の前に オーブン180℃余熱。
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- 7
ビニール袋の上から 型を押すと、汚れず、意外と簡単です。オーブンで180℃ 12分程度焼き、完成！
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- 8
ふなずし飯、滋賀県産強力粉で、地産地消で環境に、ふなずしと同じ健康成分を含む飯で身体に、おいしく食べて心にe~(いい)！
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リアクション
レシピ作者
【こトモノ体験基地：個人】ほどよく人のあつまる びわ湖のあるマチで子ども達と◆地域でくらす生活を見つめなおす◆その先にあるものを そうぞう(想像.創造)しようhttps://kotomonotaikenkichi.localinfo.jp/【草津おみやげラボ：団体】料理・農業体験～環境・技術・歴史を知って自分らしい未来をつくる http://kusatsuomiyagelabo.com/
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