大根とウインナーのバター醤油炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

バター醤油味なのでお子様から大人まで食べやすいおかずです。ご飯に合うので副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
大根とウインナー1袋消費したくて作りました。

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材料

4人分
  1. 大根 350〜400g
  2. ウインナー 4〜5本
  3. 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 醤油 大さじ1と1/2〜2
  6. バター 10g
  7. 小口ねぎ(あれば 少量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて薄くいちょう切りにする。ウインナーは斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて大根を炒める。しんなりし始めたらウインナーを入れて炒める。

  3. 3

    加熱されたら砂糖を入れて炒める。砂糖が溶けて馴染んだら醤油を入れて炒める。

  4. 4

    最後にバターを入れて炒めお好みで塩胡椒で調味する。

  5. 5

    火を止めてねぎの小口切りを入れる。

コツ・ポイント

大根は5ミリ幅くらいに切ると味が馴染んで炒めやすいです。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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