厚揚げとインゲンのスパイスカレー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

カレールーを使わずに作る簡単カレーです。厚揚げとインゲン入りでボリュームたっぷり~辛くないので子供も楽しめます♪

このレシピの生い立ち
厚揚げでボリュームたっぷり~お財布おたすけレシピのスパイスカレーです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12741771303.html

厚揚げとインゲンのスパイスカレー

カレールーを使わずに作る簡単カレーです。厚揚げとインゲン入りでボリュームたっぷり~辛くないので子供も楽しめます♪

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厚揚げでボリュームたっぷり~お財布おたすけレシピのスパイスカレーです。
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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. インゲン 100g
  3. 玉葱 2個
  4. トマト缶(カット) 1/2缶(200g)
  5. 400cc
  6. 大さじ1
  7. ★塩 小さじ1
  8. ★にんにく(すりおろし 小さじ1
  9. ★生姜(すりおろし 小さじ1
  10. ☆ターメリック 小さじ2
  11. ☆クミン 小さじ2
  12. ☆コリアンダー 小さじ2
  13. ☆ガラムマサラ 小さじ1

作り方

  1. 1

    インゲンは3㎝の長さに切り、厚揚げは1㎝位の厚さに小さく切ります。

  2. 2

    玉葱をみじん切りにします。フライパンに油と玉葱を入れて炒めます。

  3. 3

    玉葱があめ色になってきたら★印の調味料とトマト缶を入れて炒めます。

  4. 4

    水分が少し飛んだら☆印の調味料を入れて、しっかり炒め合わせたら一度取りだします。

  5. 5

    同じフライパンに厚揚げとインゲンを入れて炒めます。

  6. 6

    さっと炒めたら水と4を入れ、水分が少し飛んできたら塩で味を調節して完成♪

  7. 7

    キャベツとひき肉のスパイスカレー(レシピID : 20757365)もどうぞ♪

コツ・ポイント

スパイシーですが辛みがないので、辛さをプラスする場合はチリペッパーを入れて下さい。

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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