マイタケチャーハン
Qキュー @cook_40328321
炊き込みより簡単でマイタケの香りが楽しめます
このレシピの生い立ち
マイタケはキノコの中でもとても好きなキノコです
我が家ではスープに入れたり、炒めたり、鍋に入れたりほぼストック状態で頂いてます
キノコ料理の時だけサラダ油使います
マイタケチャーハン
炊き込みより簡単でマイタケの香りが楽しめます
このレシピの生い立ち
マイタケはキノコの中でもとても好きなキノコです
我が家ではスープに入れたり、炒めたり、鍋に入れたりほぼストック状態で頂いてます
キノコ料理の時だけサラダ油使います
作り方
- 1
マイタケは食べやすい大きさにさく
-
- 2
フライパンに油を入れマイタケを味の素とお醤油で炒めて取り出して置く
-
- 3
そのフライパンに温かいご飯を入れてご飯がほぐれたら炒めたマイタケを戻してお醤油を回し入れて出来上がり
- 4
最後に飾り付けでネギをのせましたが無くてもOK
コツ・ポイント
マイタケを炒めてストックしておいて食べる分だけご飯と炒める事が出来ます
上に目玉焼き乗せても美味しいですがマイタケの香りと食感を楽しむならマイタケだけで是非
油が入るのでご飯ももちもちして美味しいです
美味しいたくわんと一緒に♪
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