じゃがいもと新玉ねぎの甘辛煮
レトリバーママ @cook_40338602
甘辛くておいしいです♪ あと一品作りたいという時におすすめ☆
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいものみで作っていましたが、今回は、新玉ねぎがあったので、火が通りやすいと思って使いました。たぶん新玉ねぎでなくてもおいしいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
なべに水(１カップ)を入れ、じゃがいもをゆでる。ふたをし、中火で7、8分ゆでる。
-
- 2
１のじゃがいもに、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れる。ふたはせず、じゃがいもがまんべんなく茹で上がるよう時々かき混ぜる。
-
- 3
じゃがいもに竹串が通り、水分が減ってきたら、玉ねぎを入れ、じゃがいもと一緒に煮る。
-
- 4
水分が減り、じゃがいもが少し煮崩れてきたら、弱火にして、焦げ付かないように優しく混ぜ合わせる。
-
- 5
完全に水分が飛んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもが煮崩れたくらいが、しんなりした玉ねぎと絡み合い、おいしいです。火加減に気をつけて焦がさないようにお気をつけください☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
じゃがいもと鶏団子の甘辛煮 じゃがいもと鶏団子の甘辛煮
ふわふわの鶏団子とほくほくのじゃがいもを甘辛く煮込みました。食卓の写真はこちらhttp://kagoyuyu.exblog.jp/
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20759997
