鶏胸肉と長ネギのピリ辛炒め☆
レトリバーママ @cook_40338602
お酒にもご飯にも合います♪ おいしさ、まちがいなし☆
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏胸肉で、大好きなピリ辛料理を作ろうと思って作りました♡
アプリでひらく作り方
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みじん切りしたニンニクと唐辛子をサラダ油て炒める。
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- 2
１に鶏胸肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。
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- 3
２に☆印の調味料を合わせて入れ、水分を飛ばすように炒める（調味料の水分が少し残るまで炒める）。
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- 4
３に長ネギを入れ、水分がなくなるまで炒め合わせる。
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- 5
完全に水分がなくなり、長ネギがしんなりし少し焦げめがついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料の水分を飛ばすと、とてもおいしく仕上がります。全体を焦がさないように気をつけて炒めてください。
砂糖やしょうゆの分量は味を見ながら加減してください。
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