ピリ辛。人参と手羽先のマーマレード煮
つだめちゃん @cook_40321251
苦くて甘くてピリっとする。味覚が楽しいマーマレード煮。
このレシピの生い立ち
マーマレードと手羽先が冷蔵庫にあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を乱切り、玉ねぎを細切り、鷹の爪を輪切りにする。
- 2
手羽先に塩コショウをふって、フライパン(鍋)で全体的に色が変わるまで中火で炒める。
- 3
人参と玉ねぎを追加し、軽く炒めたら、☆の調味料を全て入れて、蓋をし、人参と玉ねぎがしんなりするまで弱火で煮る。
- 4
蓋を取り、中火で水気をとばす。
- 5
お皿によそって食べる。
コツ・ポイント
鶏ガラじゃなくてコンソメでも良いかと。
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