新玉ねぎとパプリカの粒マスタードマリネ

うさこのおうち @cook_40094213
作りおきができるサラダです。彩りが華やかで食卓やお弁当にもむいています。粒マスタードが味のアクセントです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎとパプリカが冷蔵庫にあったので作りおきしました。
作り方
- 1
新玉ねぎとパプリカはスライサーでスライスするか薄切りにする。
- 2
合わせ調味料をボールに入れてよく混ぜる。
- 3
パプリカと新玉ねぎは水分を拭き取り合わせ調味料の中に入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
作ってから1時間以上おくとしんなりして味が馴染みます。
新玉ねぎはさっと水にさらすか、栄養を逃したくない方は常温で20分おいてから合わせ調味料につけると辛味が抜けます。
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