材料はこんな感じです。
五香粉はふつうのスーパーで安く手に入ります。

鶏胸肉は皮と脂肪を除き削ぎ切りに、キャベツはざく切りで、ニンニクはつぶして皮を剥く。

ごま油とにんにくを鍋に入れて弱火～中火で香りを移す。

鶏胸肉を入れて、両面をしっかりと焼く。

鍋肌に卵を２つ落としたら、そのまま半熟近くまで焼き、

ヘラでかき混ぜてくずす。

水を加えて煮立てる。

煮立ったら、ざく切りのキャベツと中華のダシの素（今回は塩気もある半練りタイプ）も加える。

キャベツがやわらかくなったら、緑豆由来の春雨を加える。

春雨が２～３分でお好みのかたさとなったら、五香粉を加える。

かき混ぜたらこんな感じで完成。

器に移してどうぞ！
ダイエット中でない方は、塩やお好みのスパイスを加えても美味しいです。