●を混ぜて寿司酢を作る。水分少な目に炊いたご飯に●と白胡麻を混ぜて冷ます。

アボカドときゅうりは食べやすい大きさに切る。
ツナ缶の水を切り、塩とマヨネーズで和える。

器にご飯を敷き、具と生姜の甘酢漬けを乗せる。大葉と海苔をちらす。ワサビしょうゆでいただきます。