レンジ梅干しカレー豚こまのせドーム蒸し

beroneete
beroneete @Beroneete5714

たっぷり野菜にヨーグルトと梅干しでさっぱりしたカレー味の豚こまをのせてレンジ加熱するだけで一品でボリュームも栄養も満足！
このレシピの生い立ち
マイレシピ梅干しカレーの味が美味しかったので豚こまのせドーム蒸しの作り方で作ってみたレシピです。

レンジ梅干しカレー豚こまのせドーム蒸し

はじめてのつくれぽをする
beroneete
beroneete @Beroneete5714

たっぷり野菜にヨーグルトと梅干しでさっぱりしたカレー味の豚こまをのせてレンジ加熱するだけで一品でボリュームも栄養も満足！
このレシピの生い立ち
マイレシピ梅干しカレーの味が美味しかったので豚こまのせドーム蒸しの作り方で作ってみたレシピです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. じゃがいも 約120g
  2. 人参 約90g
  3. もやし 約100g
  4. しめじ 約60g
  5. ピーマン 約60g
  6. 豚こま 約120g
  7. △水 150cc
  8. △加糖プレーンヨーグルト ４連パック1個
  9. △チューブにんにく 小さじ3
  10. △中濃ソース 小さじ6
  11. △醤油 小さじ6
  12. △酒 小さじ3
  13. △カレールー 1と1/2かけ
  14. △梅干し 9個
  15. ☆酒 大さじ1
  16. ☆片栗粉 大さじ1
  17. ごま 好みで適量

作り方

  1. 1

    豚こまは３等分にわけて適当なサイズに切って☆をかけしばらくおく

  2. 2

    じゃがいもは細切りにしてしばらく水に浸しておく（今回半端だったのでさつま芋を加えています）

  3. 3

    人参も細切りにする

  4. 4

    もやしはすすいで手で半分くらいに折っておく

  5. 5

    ピーマンも細切りにします

  6. 6

    しめじは房を取ってばらしておきます

  7. 7

    カレールーは刻んで３等分に耐熱皿3つにおきます

  8. 8

    7に△の水にを３等分に加えてルーをなるべくとかします

  9. 9

    8に残りの△を３等分に加えてよく混ぜます（梅干しは種をとり刻んでから）

  10. 10

    9にふんわりラップをしてレンジ800wで２分加熱してよく混ぜて荒熱をとります（３皿一度の方がいいです）

  11. 11

    10に1を３等分に加えてしばらくおきます（冷蔵庫で休ませます）

  12. 12

    じゃがいも人参もやしピーマンしめじは３等分にします（しめじは半分くらいに切ります）

  13. 13

    12に片栗粉と鶏ガラスープの素をまぶして耐熱皿3つに丸くなるイメージで３等分にのせます

  14. 14

    13に11を肉がくっつかないように３等分にのせます（たれもかけます）

  15. 15

    14にふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）

  16. 16

    好みでごまを散らして完成です

コツ・ポイント

豚こまは酒と片栗粉をからめておく事で柔らかくなります。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。豚こまはなるべく形のあるものを使うほうがお勧めです。梅干しの種類や量は好みで調整して下さい。鶏ガラはコンソメでも大丈夫です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
beroneete
beroneete @Beroneete5714
に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 肉だんご酢豚風卵とじ
  2. ちょっと凝った「映えサラダ」ドレッシング
  3. ご飯が進む〜〜四川麻婆茄子
  4. キャベツとツナのチーズ焼き巾着
  5. トマト豆乳クリームパスタ
  1. 晩酌用に！新生姜と親鶏の炒めもの
  2. 決めては昆布茶旨味アップ♡卵マヨディップ
  3. まんまるオムレツ
  4. チェダーチーズトースト