めんつゆで♪ピーマンの丸ごと煮
ばびぶべ @cook_40079992
夏は冷やしてさっぱりと。ピーマン消費にも。
調味料はめんつゆのみ！
このレシピの生い立ち
ピーマンの種も丸ごと食べたくて作りました。
種の食感が美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をすべてフライパンへ入れて煮立たせる。
(生姜は千切りでもすりおろしでも◎) - 2
１が煮たったら、ピーマンを握りつぶしながら、フライパンへ重ならないように並べ、フタをして中弱火で５分煮る。
- 3
ピーマンをひっくり返して２分煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは片手で割れる程度に握りつぶします。
ヘタも食べれますが、たまに固いものもあります。
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