しめじは石づきを取り、胡瓜は千切りにし、もやしはそのまま使います。

私は深目なフライパンをら使います。
とりあえずタップリのお湯を沸かします。

沸きましたら、すべての具材を入れます。
茹で時間は２分〜２分半程度。

茹でましたらザルにあけ、水気をとります。

水気がとれましたらタッパに入れ、麺つゆを入れ少し混ぜます。

少し混ぜたら、七味唐辛子を入れます。

あとは良く混ぜ、麺つゆと七味唐辛子がまんべんなくからめます。

冷めるまで待ち、冷めたら冷蔵庫で冷やします。

冷えたら完成。