作り方
- 1
（ブルスケッタサンド）
食パン２枚をトーストしたら、片面ずつにオリーブオイルを塗り、にんにくを擦り付けて香りを移す - 2
トマト１個を湯剥きをして種を抜き、サイコロ状にカットしたらザルに乗せ、軽く塩を降って水分を切る
- 3
水分を切ったトマトに刻んだバジルとオリーブオイルとブラックペッパーを優しく混ぜ合わせ、食パンに挟み、ラップでくるむ
- 4
（ふわふわたまごサンド）
食パン２枚の片面ずつに、無塩バター７.５ｇを塗っておく - 5
たまご２個と牛乳を混ぜ合わせたら、バター７.５ｇを溶かした弱火のフライパンで、空気を含ませながらかき混ぜて半熟に仕上げる
- 6
半熟に仕上がったたまごをボウルにあけ、粗熱が取れたらマヨネーズと塩とブラックペッパーで味を調える
- 7
バターを塗っておいた食パンに挟み、ラップにくるんで冷蔵庫に入れておく
- 8
（ハムとチーズとピーマンのサンド）
食パン２枚の片面ずつに、からしとマヨネーズを混ぜた、からしマヨネーズを塗っておく - 9
ピーマンを丸ごと水洗いしたら、ラップにくるんで６００Ｗの電子レンジで２分加熱
冷水で冷やしてヘタを落としておく - 10
ピーマンは縦切りで、食べやすい幅に揃える
その際ピーマンの種は、食パンに塗ったからしマヨネーズにまんべんなく散らしておく - 11
ロースハムとチーズを食べやすい薄さにスライスし、ピーマンとともに食パンに挟み、ラップにくるむ
-
- 12
洗って茎を折ったセルバチコと、くし切りにしたトマト、ラップでくるんだ３種類のサンドイッチを半分にカットし、お皿に並べる
-
- 13
セルバチコとトマトは、塩を降って食べるなりマヨネーズで食べるなり、好みで召し上がれ
コツ・ポイント
美味しくなーれーと心の中で呪文を唱えながら作ると美味しくなる
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