作り方
- 1
白菜を細切り
ニンニクを擦り下ろす
きのこを手でほぐす
豚バラ薄切りを一口サイズに切る - 2
フライパンに、白菜、きのこ、豚バラの順に敷き詰める。
- 3
すり下ろしたニンニクと水、コンソメを合わせ、フライパンに上からかけるように入れる。
- 4
水分が少なくなってきたら、牛乳を入れ少し煮詰める。
- 5
最後に、火を止め、味噌を入れて溶かす。
※味噌は、温まった牛乳に溶かしながら入れる。 - 6
※パスタソースとしても
写真は、パスタ1束の1/3を使用しています。(２人分) -
コツ・ポイント
パスタソースとしても使えます。
野菜は、冷蔵庫にあるものを使ってもok
味噌はあまり加熱しないほうがいいので、火を止めて溶かしますが、面倒ならそのまま入れてもokです。
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